Trudnoća je prirodno stanje koje nastaje nakon oplodnje ženske spolne stanice muškom. Obuhvaća razdoblje od začeća do rođenja djeteta. Obično traje 40 tjedana, počevši od prvog dana ženine posljednje menstruacije, a podijeljena je u tri trimestra. Osim fiziologije žene tijekom 9 mjeseci dolazi do brojinih promjena : rast tkiva, volumena krvi, različitih hormonalnih promjena itd. Potreba za nutrijentima se mijenja i zahtjeva osobitu brigu za normalan rast i razvoj fetusa.
Laktacija počinje dva do tri dana nakon poroda. Prolaktin je polipeptidni hormon kojeg luči hipofiza,a odgovoran je za biosintezu mlijeka. Budući da novorođenče crpi sve nutrijente iz majčinog mlijeka, energetske i nutritivne potrebe dojilja su povećane. Uravnotežena i pravilna prehrana neophodna je za očuvanje zdravlja majke i za pravilan razvoj djeteta.
